乳品工程專業(yè)培養(yǎng)具有一定的數(shù)據(jù)分析處理，基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室操作技能，工程與機(jī)械知識，微生物基礎(chǔ)知識與技能，食品化學(xué)與分析檢驗(yàn)，企業(yè)經(jīng)營與經(jīng)濟(jì)分析等能力，具有較豐富的乳品加工和質(zhì)量管理知識，具有一定的其它食品領(lǐng)域的知識，能從事乳品科學(xué)研究、新產(chǎn)品開發(fā)、乳品深加工和乳品品質(zhì)檢測等方面工作的知識、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展的復(fù)合性應(yīng)用型人才。
全國共有3所開設(shè)乳品工程專業(yè)的大學(xué)參與了2015乳品工程專業(yè)大學(xué)排名，其中排名的是東北林業(yè)大學(xué)，排名第二的是揚(yáng)州大學(xué)，排名第三的是河南科技大學(xué)。以下是乳品工程大學(xué)排名2015具體榜單，供大家參考：
| 1 | 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 2 | 揚(yáng)州大學(xué) |
| 3 | 河南科技大學(xué) |
以上是大風(fēng)車網(wǎng)小編整理的2017年高考之本科乳品工程專業(yè)全國大學(xué)排名情況，僅供參考！
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