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一、白酒釀造工程專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具有外語及計算機應用基本能力，具備化學、生物學、微生物學、工程學、管理學等基礎知識，系統(tǒng)掌握釀酒工程的基礎理論和專業(yè)技能，能在酒類生產(chǎn)、加工、流通及相關的教育、研究、進出口貿(mào)易、監(jiān)督檢驗、安全管理等部門，從事科學研究、產(chǎn)品研發(fā)、工程設計、生產(chǎn)管理、質量控制、產(chǎn)品銷售、文化推廣、檢驗檢疫、教育教學等工作，具有寬廣知識和多領域適應能力的高素質應用型專業(yè)人才。

主要課程：微生物學、生物化學、發(fā)酵工程原理、白酒生產(chǎn)技術、釀造酒生產(chǎn)技術、白酒風味、釀酒機械與設備、白酒品評與勾兌、白酒包裝、酒類分析與檢驗、釀酒工程設計。

二、白酒釀造工程專業(yè)大學排名

貴州：茅臺學院

三、白酒釀造工程專業(yè)相關文章分享匯總

一、食用菌科學與工程專業(yè)大學排名2022年最新全國排名一覽表

如何查看一個專業(yè)的排名數(shù)據(jù), 按照學科評估結果給專業(yè)排名是評論一個專業(yè)好壞的重要依據(jù)。本文大風車網(wǎng)幫大家整理了2022年食用菌科學與工程專業(yè)大學排名數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)來源于《全國第四輪學科評估結果公布》。一、食用菌科學與工程專業(yè)介紹2020年2月，教育部發(fā)文公布了2019年度普通高等學校本科專業(yè)備案和審批結果，食用菌科學與工程為新增備案本科專業(yè)。 二、食用菌科學與工程專業(yè)大學排名山西：山西農(nóng)業(yè)大...查看更多

二、食品營養(yǎng)與健康專業(yè)大學排名2022年最新全國排名一覽表

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三、食品安全與檢測專業(yè)大學排名2022年最新全國排名一覽表

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四、烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)大學排名2022年最新全國排名一覽表

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五、食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)大學排名2022年最新全國排名一覽表

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六、葡萄與葡萄酒工程專業(yè)大學排名2022年最新全國排名一覽表

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七、釀酒工程專業(yè)大學排名2022年最新全國排名一覽表

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八、乳品工程專業(yè)大學排名2022年最新全國排名一覽表

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九、糧食工程專業(yè)大學排名2022年最新全國排名一覽表

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十、食品科學與工程專業(yè)大學排名2022年最新全國排名一覽表

如何查看一個專業(yè)的排名數(shù)據(jù), 按照學科評估結果給專業(yè)排名是評論一個專業(yè)好壞的重要依據(jù)。本文大風車網(wǎng)幫大家整理了2022年食品科學與工程專業(yè)大學排名數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)來源于《全國第四輪學科評估結果公布》。一、食品科學與工程專業(yè)介紹食品科學與工程主要研究化學、生物學、食品工程和食品技術等方面的基本知識和技能，在食品領域內進行食品生產(chǎn)技術管理、產(chǎn)品開發(fā)、工程設計、品質控制、科學研究等。例如：酸奶發(fā)酵工藝的設計，...查看更多