宴會廳領班
一、層次關系
1、直接上級：宴會廳主管
2、直屬下級：服務員
二、任職要求1、具有事業心和責任感,高尚的職業道德,良好的紀律修養。
2、具有旅游專業中專以上文化程度,具有中級英語水。
3、有2年以上餐廳工作經驗，掌握餐廳服務的標準和要求，了解宴會和會議服務程序，善于處理各類客人的實際問題。
4、能夠督導服務員按服務標準進行工作，反應靈敏，機智靈活。
三、崗位職責
在宴會廳主管的領導下，督導每一個員工做好會議和宴會的接待工作，讓每一個員工都遵守各項規章制度。
1、檢查服務員的儀表儀容及出勤情況。
2、督導本級員工為客人提供優質高效服務。
3、了解當日宴會、會議活動安排情況并向本班人員傳達布置任務。
4、帶領本班員工完成餐前各項準備工作，布置擺臺并檢查，準備用具。
5、控制本區域客人會議用餐情況，及時解決出現的問題。
6、負責本區域內設備的維修保養，清潔。
7、做好交接班工作及收尾工作。
8、向上司提出合理化建議，組織實施本級員工的培訓工作。
9、遇到問題及時向主管或經理反映，尋求解決。
餐飲部中餐廳領班崗位職責中餐廳領班 一、層級關系 1、直接上級:中餐廳宴會主管 2、直接下級：中餐廳員工 二、任職要求 1、具有高中以上學歷或同等學歷，具有兩年以上本崗..
2024-05-21 10:30:29
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2024-05-29 17:51:44
酒水部主管崗位職責酒水部主管 一、層次關系 1、直接上級：餐飲部副經理 2、直屬下級：酒水部領班 二、任職要求: 1、具有強烈的事業心和責任感,高尚的職業道德,良好..
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