大學糧食工程技術與管理專業學習內容和課程有哪些

2024-05-31 10:41:51 大風車考試網

糧食工程技術與管理專業的主要課程:機械基礎、機械制圖、電工與智能控制技術、糧食化學、分析化學、糧食工程單元操作等，本期文章大風車小編為大家整理了關于糧食工程技術與管理專業的的相關數據,供考生參考。

一、糧食工程技術與管理專業學習內容和課程

具有運用機械基礎、機械制圖、電工與智能控制技術、糧食化學、糧食工程單元操作等專業基礎理論知識的能力；

具有完成糧食加工生產線操作、處理生產故障和設備維護保養的能力；

具有完成糧食加工、生產檢驗和品控實施的能力；

具有管理現代糧食加工企業的生產班組、品管班組的基本能力；

具有對糧食加工企業進行小型技術改造的設計和實施的能力；

具有實施綠色生產、環境保護、質量管理等職業活動的能力；

具有遵循糧食產業文化，樹立節糧減損和糧食安全意識，遵守職業道德準則和行為規范的能力；

具有適應數字經濟發展新需求的數字技術和信息技術的應用能力；

具有探究學習、終身學習和可持續發展的能力。

專業基礎課程：機械基礎、機械制圖、電工與智能控制技術、糧食化學、分析化學、糧食工程單元操作。

專業核心課程：現代糧食加工生產入門、糧食加工初級檢驗、糧食加工設備維護保養、現代糧食清理及包裝生產技術、現代糧食加工生產技術、糧食加工檢驗與品質管理、糧食加工技術改造、現代糧食加工班組管理。

面向制米工、制粉工、制油工、飼料加工工和農產品食品檢驗員等職業，糧食加工生產操作、糧油飼料生產檢驗和品控、基層管理等崗位（群）。