淮海工學院是江蘇省委、省政府為了加快發展蘇北、均衡全省高校布局，于1985年在連云港市創辦的一所省屬普通本科院校。1998年5月、2000年1月、2002年8月，江蘇鹽業學校、連云港水產學校和連云港化工高等專科學校先后并入淮海工學院。經過二十多年建設和發展，淮海工學院已經成為江蘇一所有水、有實力、有、有地位的地方高校。學校先后評為全國教育系統民主管理先進單位、江蘇省文明學校，江蘇省文明單位標兵、江蘇省師資隊伍建設先進單位、江蘇省科技工作先進高校、全國大學生社會實踐先進單位、全國綠化模范單位。2017年3月，學校順利通過碩士學位授權立項建設單位評審。
淮海工學院比較好的專業有：
生物技術、數學與應用數學、國際經濟與貿易、工程管理、法學、海洋管理、電子信息工程、建筑學。
淮海工學院招生的專業有：
生物技術專業
數學與應用數學專業
國際經濟與貿易專業
工程管理專業
法學專業
海洋管理專業
電子信息工程專業
建筑學專業
水產養殖學專業
計算機科學與技術專業
行政管理專業
機械工程及自動化專業
電子科學與技術專業
測控技術與儀器專業
網絡工程專業
朝鮮語專業
物流管理專業
軟件工程專業
金融學專業
會計學專業
土木工程專業
市場營銷專業
信息與計算科學專業
藝術設計專業
電氣工程及其自動化專業
安全工程專業
機械設計制造及其自動化專業
過程裝備與控制工程專業
機械電子工程專業
工業工程專業
食品科學與工程專業
港口航道與海岸工程專業
測繪工程專業
地理信息系統專業
環境工程專業
工商管理專業
海洋科學專業
生物工程專業
英語專業
工業設計專業
通信工程專業
海洋技術專業
新聞學專業
化學工程與工藝專業
日語專業
光信息科學與技術專業
材料化學專業
漢語言文學專業
自動化專業
漢語言文學專業
制藥工程專業
財務管理專業
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