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酒店常規管理制度

2024-05-27 05:25:31 大風車考試網
酒店常規管理制度

新員工在上崗之前應對酒店全面的了解,熟悉酒店的規章制度,建立基本的服務意識,在工作中能為客人提供更好的服務。

培訓期間需要打卡,不得漏打或者代打。

進出酒店需要走員工通道,使用員工電梯,需要時使用員工洗手間,不準使用賓客設施。不準在任何一個非崗服務區域出現。

在培訓室內不準吸煙,進食、也不得大聲喧嘩,吵鬧。

服裝整潔,大方。

參加培訓的員工需認真做好筆錄。

在培訓結束時將進行考核,考核通過者方可進入工作崗位。

若在培訓期間嚴重違反規定者,酒店將不給予錄用。

員工日常管理制度

上下伴奏員工通道,并且自覺接受保安的檢查。

上下班及用餐時需要打卡,不得漏打或者替人代打,如出現漏打要及時告之部門主管。確因某種原因不能上班的員工,應事先請假,如有特出情況,應設法于當日通知部門主管,并得到許可,否則視礦工。

工作時間不能穿著制服外出購物,不準吃東西,喝酒,不準聽收錄機,不準看電視,不準唱歌,大聲喧嘩或閑聊。

除指定人員外,不準使用客用設施。未經允許不可在酒店內攝影及攝像。

凡進入酒店的單車和摩托車必須停放指定位置。

凡不是本市戶口箱的員工,要求辦理暫住證,費用將從員工的工資中扣除。

員工證件丟失賠償規定

、每位員工進入酒店范圍內應佩戴名牌、員工證。

、部門主管及保安人員有權隨時抽查有關證件。

、因此用時間長而損壞的,可以到人力資源部免費換領。

、如有遺失被竊,應立即向所在部門和人力資源部報告,并按規定補辦。證件補價;ic卡元,員工證元,名牌元,更衣室鑰匙元,宿舍鑰匙元。

員工餐廳就餐規定

為了給員工提供一個清潔、衛生、營養舒適的就餐環境,特制定本員工餐廳管理條例,希望大家同遵守;

開餐時間為;

早餐:-:中餐:-:晚餐:-:夜宵:-:

用餐時需自備勺子好筷子。

員工就餐時須佩帶個人員工證,憑酒店發放的員工餐卡取匪,否則員工餐廳員工有權拒絕法匪,對于沒有按規定強行就餐者,酒店將按相關規定嚴格處理。員工就餐卡僅供員工本人使用,不得轉借,若有發現,書面警告一次。

外來人員在員工餐廳就餐必須經過酒店批準,否則員工餐廳員工有權拒絕發放匪。

自覺保持員工餐廳的程序,領取匪須依次排隊,不可爭先恐后。

自覺維持員工餐廳清潔衛生,不準亂倒亂吐匪殘渣,將殘渣自行清理倒到餐廳的垃圾桶內,對故意亂
  倒亂扔者給予書面警告一次。

愛護食物,珍惜糧食,堅決反對浪費現象,對浪費糧食的一次記書面警告一次。員工餐廳員工必須努力工作,不斷提高烹飪技術水,做到匪熟、香、營養和衛生,保證員工吃飽、吃好,身體健康。

外來的食品不準帶入員工餐廳食用,員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用,否則罰款二十元至五十元。

要做到文明就餐,不允許在員工餐廳內吸煙或大聲喧嘩。

本守則自公布之日起生效。

宿舍制度管理

為了搞好員工宿舍的管理,使大家有一個清潔舒適、安全有秩序與衛生環境,現規定如下宿舍管理條例,希望全體員工同遵守; ,

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