肝炎一直是全球性重要公共衛(wèi)生問(wèn)題之一。世衛(wèi)組織最新數(shù)據(jù)顯示，全球共有20億人感染肝炎病毒，其中約有5億人(全世界十二分之一的人口)感染了慢性肝炎，每年約有100萬(wàn)人因此而死亡。

7月28日是已故諾貝爾獎(jiǎng)得主巴魯克?布隆伯格的誕辰日。為紀(jì)念這位乙肝病毒發(fā)現(xiàn)者，世界衛(wèi)生組織2010年5月決定，從2011年開(kāi)始將每年的世界肝炎日從5月19日變更為7月28日。

肝炎病毒感染者包括肝炎病毒攜帶者和肝炎患者。病毒性肝炎是主要肝炎類(lèi)型。病毒性肝炎是由多種肝炎病毒引起的，其中主要包括甲型、乙型、丙型、丁型和戊型五種病毒。

不同病毒引發(fā)的肝炎，其傳播途徑和感染后的臨床過(guò)程不同。甲肝和戊肝是消化道傳播疾病，可以通過(guò)污染的手、食物或水傳播;乙肝、丁肝和丙肝則主要通過(guò)母嬰、性和輸血傳播。甲肝和戊肝多為自限性疾病，很少發(fā)生慢性感染;但乙肝和丙肝則可發(fā)生慢性感染，引發(fā)肝硬化和肝癌的風(fēng)險(xiǎn)極高。臨床數(shù)據(jù)顯示，80%的肝癌病例均由乙肝和丙肝這兩種病毒引起。因此，這兩種病毒也是導(dǎo)致肝硬化和肝癌的主要因素。

肝炎的主要預(yù)防措施為注射肝炎疫苗。在各型肝炎中，除丙肝外，均可通過(guò)疫苗來(lái)預(yù)防。目前，已有180多個(gè)國(guó)家和地區(qū)采取為新生嬰兒注射乙肝疫苗等方法預(yù)防肝炎。

為敦促各國(guó)政府進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)病毒性肝炎的防治，今年以來(lái)，世界衛(wèi)生組織發(fā)起了全球防控肝炎新框架，確定了防治肝炎感染工作的四個(gè)領(lǐng)域，其中主要包括：提高認(rèn)識(shí)、促進(jìn)合作和調(diào)動(dòng)資源，將科學(xué)證據(jù)轉(zhuǎn)化為政策和行動(dòng)，預(yù)防傳播，開(kāi)展篩檢、護(hù)理和治療工作。

【肝炎的飲食小常識(shí)】

1、奶、蛋、魚(yú)、瘦肉、豆制品等食品可為肝臟提供足量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白，每日應(yīng)適當(dāng)攝取。

2、葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的單糖與雙糖類(lèi)食物有助于增加肝糖原儲(chǔ)備。

3、山楂含有熊果酸，能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積，可一定程度上預(yù)防脂肪肝。

4、綠茶清熱解毒、消食解膩，菊花肝明目，玫瑰花舒肝解郁，都有益護(hù)肝，可作為保健茶飲。

5、枸杞具有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目的作用，肝炎患者可泡茶、燉湯、熬粥。

6、情緒波動(dòng)較大的患者可常吃核桃仁、開(kāi)心果之類(lèi)的堅(jiān)果，以疏肝理氣、緩解焦慮。

7、面色發(fā)黃、睡不好覺(jué)的患者可每周吃1次畜禽肝臟，以收到“以肝養(yǎng)肝”的效果。

8、無(wú)論是否肝炎患者都應(yīng)忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品，避免油炸及干硬食品。

9、多喝白開(kāi)水可增加循環(huán)血量，增進(jìn)肝細(xì)胞活力，有利于代謝廢物的排除而收到護(hù)肝之效，可每天3~4次，每次1小碗。

10、盡量選購(gòu)農(nóng)藥污染輕或不用農(nóng)藥的蔬菜，并多用清水清洗，吃瓜果時(shí)最好削皮。

【關(guān)于小兒肝炎的常識(shí)】

我國(guó)是乙肝大國(guó)，乙肝發(fā)病率高，流行面廣，傳染性強(qiáng)，危害性大。約有9300萬(wàn)人長(zhǎng)期攜帶乙肝病毒，每年約有35萬(wàn)人死于與乙肝病毒感染相關(guān)的肝硬化或肝癌。嬰幼兒因?yàn)槊庖呦到y(tǒng)尚未發(fā)育成熟，比成年人更容易感染乙肝病毒，我國(guó)一半以上的乙肝患者是兒童期感染的，因此，肝病專(zhuān)家提醒，預(yù)防乙肝應(yīng)從兒童開(kāi)始。

小兒肝炎的4大危險(xiǎn)信號(hào)

(1)小便呈濃茶色或淡黃豆油色，有時(shí)滲入土后還在地面上留有黃色痕跡，這是急性肝炎的早期警告，此時(shí)雖無(wú)肝腫大，但是若檢查轉(zhuǎn)氨酶已經(jīng)有所升高。

(2)大便變白：一向正常的小兒，在食欲減退的同時(shí)，大便不成形或是有腹瀉，看上去呈消化不良狀，而且便色發(fā)白，這是肝內(nèi)毛細(xì)膽管有膽汁淤積所致，是小兒肝炎不可忽視的早期癥狀之一。

(3)關(guān)節(jié)疼痛：在不發(fā)熱的情況下，出現(xiàn)原因不明的關(guān)節(jié)疼痛，而且關(guān)節(jié)內(nèi)又無(wú)積液，這往往是肝炎免疫復(fù)合物所引起的，多見(jiàn)于乙型肝炎。

(4)出現(xiàn)皮疹：在沒(méi)有吃特殊食物和服用藥物的情況下突然身上出現(xiàn)皮疹而發(fā)癢，藥物治療無(wú)效，這種現(xiàn)象與免疫復(fù)合物有關(guān)，是肝炎癥狀之一。

【肝炎預(yù)防小常識(shí)】

如何預(yù)防慢性肝炎，以下幾個(gè)方面都要避免。

1)勞累過(guò)度

有數(shù)據(jù)表明，約有四分之三的患者因過(guò)度勞累而使肝功能反復(fù)，如過(guò)多奔走、熬夜、精神緊張、情緒波動(dòng)以及房事所傷。

2)飲食不調(diào)

飲食不調(diào)會(huì)使慢性肝炎復(fù)發(fā)，因此，慢性肝炎患者飲食以清淡有營(yíng)養(yǎng)的食物為主。特別由于飲酒而使肝功能復(fù)發(fā)的患者最多，酒在肝內(nèi)氧化，可直接損害肝細(xì)胞，因此肝炎患者應(yīng)禁酒。

3)季節(jié)更迭

國(guó)內(nèi)有人觀(guān)察了四季慢性肝炎肝功能的波動(dòng)情況，其結(jié)果為：春季波動(dòng)者占22.94%，夏季占23.85%，秋季占9.17%，冬季占18.34%，以春夏兩季波動(dòng)比例為最高。

4)水土不服

某些患者肝功能剛剛得以恢復(fù)，就出差、旅行，因生活條件、水土環(huán)境的改變，造成機(jī)體內(nèi)環(huán)境的某些變化而出現(xiàn)肝功能反復(fù)異常。

5)過(guò)服藥物

慢性肝炎患者因求愈心切，往往服用過(guò)多所謂保肝藥，這樣不但不利于肝病的治療，反而還會(huì)對(duì)肝臟帶來(lái)一定的負(fù)擔(dān)。

6)其他疾病

慢性肝炎患者還會(huì)因感冒、腹瀉、氣悶、失血而導(dǎo)致肝功能波動(dòng)。因此慢性肝炎患者一定要注意冷暖、保養(yǎng)脾胃、調(diào)理情態(tài)、謹(jǐn)慎起居，盡量避免因其他疾病而造成肝功能的波動(dòng)。