皖北人民勤勞善良，豪爽大方，過(guò)春節(jié)是也很講究的，俗話說(shuō)："吃吧臘八飯就把年來(lái)辦"這話一點(diǎn)不錯(cuò)，每年過(guò)了這個(gè)時(shí)候，家里的男女老少就要著手過(guò)新年了，大人們開(kāi)始把屋里屋外打掃干凈，把過(guò)節(jié)之前需要辦理的各種事情抓緊辦理，婦女們到街上去幫一家老小添置衣服，鞋子等，男人們要去買(mǎi)雞，買(mǎi)魚(yú)，買(mǎi)肉，買(mǎi)回來(lái)之后把這些過(guò)年吃的肉都腌制后凍起來(lái)，
等過(guò)節(jié)的時(shí)候好招待親朋好友.等過(guò)了臘月二十以后家家戶戶就真正的忙碌起來(lái)了，每家都要先蒸饅頭，炸雞炸魚(yú)，這個(gè)時(shí)候按以前的風(fēng)俗是不允許到人家去的，說(shuō)是怕灶王爺怪罪，其實(shí)啊就是以前的生活不好，家家戶戶都很窮，好不容易過(guò)年了做點(diǎn)好吃的你要是去了肯定是要給你吃的，你吃了就少了就沒(méi)有這些招待親朋好友了，但是現(xiàn)在生活好了，這些俗也早就沒(méi)有了，每家做好之后還會(huì)叫上鄰居來(lái)嘗嘗自家炸的雞啊魚(yú)啊的，等把這些做好之后，基本上也到了大年三十了，這天家家要剁肉餡，包餃子，做一桌子菜，一家人圍在一起吃個(gè)團(tuán)圓飯祈求家人團(tuán)團(tuán)圓圓，安安，等吃過(guò)晚飯后男人們要帶著家里的男孩去自家的墳地去祭祖，燒紙錢(qián)，放鞭炮，擺供品，讓自己的祖輩也好好的過(guò)個(gè)年，祈求祖先保佑自己的家人安幸福.等過(guò)了8點(diǎn)一家人坐在電視機(jī)前吃著零食看著晚會(huì)，到12點(diǎn)的時(shí)候就聽(tīng)到外面鞭炮震耳欲聾，家家都早早的燃放鞭炮，下水餃，大家都爭(zhēng)先起來(lái)寓意新的一年事事都爭(zhēng)先，這個(gè)時(shí)候婦女們燒水下餃子，男人們放鞭炮，孩子們也都跑起來(lái)因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候大人們要給孩子發(fā)壓歲錢(qián)了，孩子們歡天喜地，老人們看著一家大小也是高興因?yàn)樯钤絹?lái)越好。等吃過(guò)餃子后大人們有的看電視的，有的打牌，有的休息，等到了天明后男男女女都要去給老人們拜年，開(kāi)始走親訪友了。
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