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河源特色特產有哪些(河源十大特產)

2024-06-03 06:28:21 大風車考試網

我國地域遼闊,由于地理環境和風土人情的差異,全國各地都有各自的代表特產,那么河源特產有哪些呢?以下是小編收錄集的河源比較有名的特產僅供參考。

河源特色特產有哪些(河源十大特產)

一、河源十大特產名單

河源特產一:霸王花米粉

霸王花米粉是廣東河源的產品之一,屬于客家獨有的特產,有著悠久的歷史,距今已有兩百多年的歷史了。霸王花米粉主要選用優質的大米為主要原料,在采用傳統的制作工藝制作而成,這樣制作出來的米粉外型美觀、吃起來清香爽滑,且久煮不爛,還含有豐富的營養。

河源特產二:上坪金桔

上坪金桔是廣東河源的產品,廣東河源龍川種植金桔有著悠久的歷史,在加上河源地理環境優越,土壤肥沃,特別適合金桔的生長,所種植出來的金桔色澤鮮艷、果大皮脆、無核,吃起來酸甜適中,還含有豐富的營養。

河源特產三:萬綠湖魚干

萬綠湖的魚干是廣東河源的產品之一,萬綠湖是華南最大的人工湖,有著優越的地理環境,氣候宜人,餌料豐富,非常適合魚類的生長,萬綠湖魚類品種非常多,因此萬綠湖地區所制作出來的魚干也非常美味,吃起來味甜清甜純香,還含有各種氨基酸、維生素等豐富營養。

河源特產四:登仙湖茶

登仙湖茶是廣東河源的名茶,登仙湖茶有著悠久的歷史,其種植基地距今都已有兩千多年的歷史了,河源東源縣常年云霧繚繞,晝夜溫差大,雨量充沛,土壤豐富,十分適合登仙湖茶的生長,所制作出來的登仙湖茶喝起來清新爽口,還有化痰止咳,潤喉生津的功效。

河源特產五:東江釀豆腐

東江釀豆腐是廣東河源的一道傳統美食,屬于客家的名菜,客家人釀豆腐是科技惡人一道必吃的美食,更是逢年過節,招待賓客一道必不可少的美食,客家人會選用優質的黃豆制作成豆腐,然后將餡料塞入豆腐中,就像包餃子一樣,最后制作出來的釀豆腐鮮嫩滑香,營養豐富。

河源特產六:咸香鴨

咸香鴨是屬于廣東河源的一道傳統美食,屬于一道客家菜。選用河源本地的土鴨為主要原料,在雷伊冬瓜、陳皮、姜等配料,最后制作出來的咸香鴨色澤金黃、香甜可口,用來當作下酒菜最適合。

河源特產七:客家黃酒

客家黃酒是屬于廣東河源的名酒,客家人最喜歡飲酒,無論男女老少都會飲酒,用最普通的糯米,再加上客家媳婦的巧手,所釀制出來的黃酒香氣四溢、清純甜潤,客家人逢年過節、婚慶壽誕以及滿月酒等各種喜宴,就一定會有客家黃酒的蹤影,同時也是客家贈送親友、招待賓客的良品。

河源特產八:娘酒醉河蝦

娘酒醉河蝦是廣東河源的一道傳統客家名菜,這道菜在廣東河源非常受歡迎,選用優質鮮猛的河蝦為主要原料,再配以客家娘酒、姜片、少許鹽,最后煲熟,這樣制作出來的釀酒醉河蝦吃起來鮮甜香醇、十分美味。

河源特產九:客家地瓜包

客家地瓜包是廣東河源一道極具傳統的名點,是客家最具代表的美食,客家人吃地瓜人的意義就像北方人吃餃子的意義一樣,地瓜包的餡料一般會選用香菇、冬筍、大蔥等,最后制作出來的地瓜包鮮香柔軟,嫩滑無比,是客家人逢年國家一道必不可少的美食,在喜慶的日子里必須有地瓜包的存在。

河源特產十:龍川柿餅

龍川柿餅是廣東河源的產品之一,龍川柿餅有著悠久的歷史,在第一次世界大戰的時候就已經暢銷歐洲。龍川柿餅分為牛心柿和火柿兩個品種。每年九月霜降前后,便將成熟的是在摘下,然后去皮曬干,最后制成柿餅。龍川柿餅吃起來清甜爽口,且含有豐富的營養,還有止咳潤肺、補血的功效。

二、河源簡介

河源市位于廣東省東北部、東江中上游,面積1.58萬方公里,下轄五縣一區,戶籍人口373萬人。河源是嶺南文化發祥地和中國革命策源地之一。具有2300多年悠久歷史和厚重文化的客家古邑,是客家人開發嶺南最早的地區,是原中央蘇區和革命老區。河源是廣東省重要的生態屏障和飲用水源地。全市森林覆蓋率達74.6%,東江、新豐江兩條河流縱貫全境,有新豐江水庫和楓樹壩水庫兩個廣東第一和第二大的水庫,被授予“中國優質飲用水資源開發基地”稱號。河源是“中國優秀旅游城市”。生態環境優良,空氣質量、水環境質量等常年保持優級水,是全省唯一無酸雨的地級市,擁有一大批生態和文化旅游景點,河源的恐龍蛋化石館藏量被載入吉尼斯世界紀錄,被授予“中華恐龍之鄉”稱號。河源是生態宜居城市。先后被評為“國家園林城市”“國家衛生城市”“全國雙擁模范城”“全國生態環境保護最佳范例”、“國家級生態保護與建設示范區”,目前正在全力創建“全國文明城市”。

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