食品生物技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景不錯(cuò)。食品生物技術(shù)專業(yè)的主要面向生物食品制造技術(shù)及應(yīng)用行業(yè)，在發(fā)酵、產(chǎn)品分離提取、菌種培養(yǎng)等崗位群， 從事生產(chǎn)操作、設(shè)備使用和維護(hù)、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控、工藝與設(shè)備管理、技術(shù)研發(fā)輔助、生 物產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫、生物產(chǎn)品銷售等工作。以下是大風(fēng)車小編收集整理的關(guān)于食品生物技術(shù)主要什么及未來(lái)的就業(yè)前景如何，詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)下文。
一、食品生物技術(shù)專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握生物化學(xué)、 微生物發(fā)酵技術(shù)、食品生物新技術(shù)等基本知識(shí)，具備發(fā)酵、產(chǎn)品分離提取、菌種培養(yǎng)等能力， 從事調(diào)味品及食品添加劑、酒、飲料及精制茶等生物食品的生產(chǎn)操作、設(shè)備使用和維護(hù)、生 產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控、工藝與設(shè)備管理、技術(shù)研發(fā)輔助等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
知識(shí)能力
1．具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力； 2．具備在工作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和尋找解決問(wèn)題方法的能力； 3．具備食品生物新技術(shù)初步研發(fā)的能力； 4．掌握生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管理的相關(guān)知識(shí)及技能，具備生物食品生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控的能力； 5．掌握生物食品工藝技術(shù)及應(yīng)用，具備生物食品生產(chǎn)工藝與設(shè)備管理的能力； 6．掌握微生物菌種培養(yǎng)、發(fā)酵和產(chǎn)品提取的基本知識(shí)及技能，具備生物食品生產(chǎn)操作的 能力； 7．了解相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備的結(jié)構(gòu)、工作原理及基本操作，具備生物食品生產(chǎn)設(shè)備使用和維護(hù) 的能力。
主要課程
生物化學(xué)、微生物基礎(chǔ)、微生物發(fā)酵技術(shù)、發(fā)酵工程設(shè)備、食品質(zhì)量與安全、發(fā)酵食品 生產(chǎn)技術(shù)、食品生物新技術(shù)等。
二、食品生物技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景怎么樣
食品生物技術(shù)目前所處的社會(huì)環(huán)境和發(fā)展趨勢(shì)，可以看出其就業(yè)前景是不錯(cuò)的�？傮w而言，食品生物技術(shù)畢業(yè)生的就業(yè)前景是非常樂(lè)觀的。但是要想保持競(jìng)爭(zhēng)力和實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展，食品生物技術(shù)畢業(yè)生應(yīng)該不斷拓展自己的知識(shí)和技能，并具備一定的綜合素質(zhì)，迎接未來(lái)事業(yè)發(fā)展變化帶來(lái)的挑戰(zhàn)。
三、食品生物技術(shù)專業(yè)的就業(yè)方向有哪些
就業(yè)方向
主要面向生物食品制造技術(shù)及應(yīng)用行業(yè)，在發(fā)酵、產(chǎn)品分離提取、菌種培養(yǎng)等崗位群， 從事生產(chǎn)操作、設(shè)備使用和維護(hù)、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控、工藝與設(shè)備管理、技術(shù)研發(fā)輔助、生 物產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫、生物產(chǎn)品銷售等工作。
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