改革開放以來，特別是世紀(jì)交替前后，伴隨著高等教育改革的不斷深入，西安美術(shù)學(xué)院各項(xiàng)事業(yè)均進(jìn)入迅速發(fā)展期，學(xué)院辦學(xué)條件大大改善，學(xué)科專業(yè)建設(shè)與時(shí)俱進(jìn)，在藝術(shù)教育領(lǐng)域中的影響日趨增強(qiáng)。

學(xué)院現(xiàn)有文學(xué)門類中藝術(shù)學(xué)科下的4個(gè)本科專業(yè)??繪畫、藝術(shù)設(shè)計(jì)、雕塑、美術(shù)學(xué)。其中3個(gè)專業(yè)為陜西省名牌專業(yè)和陜西省專業(yè)（繪畫、設(shè)計(jì)、雕塑），一個(gè)專業(yè)美術(shù)學(xué)（中國畫）1999年被評(píng)為省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科。2007年繪畫、藝術(shù)設(shè)計(jì)、雕塑三個(gè)專業(yè)同時(shí)被評(píng)為陜西省專業(yè)，其中繪畫專業(yè)還被推送入圍國家級(jí)專業(yè)的評(píng)審。學(xué)院下設(shè)17個(gè)專業(yè)方向。學(xué)院現(xiàn)有中國畫系、油畫系、版畫系、雕塑系、裝飾藝術(shù)系、設(shè)計(jì)系、建筑環(huán)境藝術(shù)系、服裝系、美術(shù)教育系、美術(shù)史論系、基礎(chǔ)部共11個(gè)教學(xué)系（部）。系（部）實(shí)行名家掛牌與專業(yè)研究方向并行的工作（教研）室制，共設(shè)52個(gè)專業(yè)研究方向的工作（教研）室。學(xué)院設(shè)有成人教育學(xué)院、特殊教育學(xué)院、附屬中等美術(shù)學(xué)校、藝術(shù)研究院、國際意象研究中心、藝術(shù)與考古研究所、 中國畫藝術(shù)創(chuàng)作研究中心。學(xué)院建有圖書館、西部美術(shù)館、雕塑藝術(shù)中心、文物標(biāo)本陳列館、民間藝術(shù)陳列館、藏畫精品陳列館、少數(shù)民族服飾陳列館、學(xué)院規(guī)劃展示室以及正在籌備的雕塑藝術(shù)博物館等。

學(xué)院是國務(wù)院學(xué)位委員會(huì)批準(zhǔn)的第一批碩士學(xué)位授權(quán)單位，第九批博士學(xué)位授權(quán)單位（是全國美術(shù)學(xué)院僅有的三個(gè)授權(quán)單位之一）。美術(shù)學(xué)是博士學(xué)位授權(quán)學(xué)科，下設(shè)8個(gè)專業(yè)方向（周秦漢唐美術(shù)研究、黃土畫派及西北畫風(fēng)研究、民間美術(shù)研究、中國美術(shù)與西部人文資源及文化生態(tài)研究、現(xiàn)代設(shè)計(jì)藝術(shù)理論與應(yīng)用研究、中國油畫與傳統(tǒng)文化研究、中國藝術(shù)與考古研究、中國本原文化與本原哲學(xué)體系基礎(chǔ)理論研究）。美術(shù)學(xué)和設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)為碩士授權(quán)學(xué)科，下設(shè)20個(gè)研究方向（中國人物畫創(chuàng)作研究、 中國山水畫創(chuàng)作研究、中國花鳥畫創(chuàng)作研究、油畫藝術(shù)研究、當(dāng)代油畫藝術(shù)研究、油畫民族化研究、版畫藝術(shù)研究、攝影藝術(shù)研究、雕塑藝術(shù)研究、水彩技法及教學(xué)法研究、民族民間美術(shù)研究、中國美術(shù)史研究、西北文化史及藝術(shù)資源研究、設(shè)計(jì)藝術(shù)史論研究、藝術(shù)考古研究、現(xiàn)代設(shè)計(jì)藝術(shù)研究、建筑環(huán)境藝術(shù)研究、陶瓷藝術(shù)研究、裝飾藝術(shù)研究、服裝設(shè)計(jì)藝術(shù)研究）。學(xué)院還具有藝術(shù)碩士（MFA）、高校教師在職攻讀碩士學(xué)位和同等學(xué)力申請(qǐng)碩士學(xué)位的培養(yǎng)資格。

截至2007年8月，學(xué)院共有各類全日制在校生5295人，其中本科生4558人，專科生242人，碩士研究生215人，博士生23人，留學(xué)生5人，成教生252人。圖書館藏書50.5萬冊(cè)，歷代書畫藝術(shù)珍品2379幅（件），歷代文物、民間工藝品、拴馬樁、石獅等石刻藝術(shù)品已逾3萬余件。學(xué)院現(xiàn)占地800畝，教學(xué)行政用房13.77萬方米，學(xué)生公寓面積為6.1萬方米，教學(xué)儀器設(shè)備總值3061萬元。

學(xué)院現(xiàn)有教職員工693人，其中專任教師537人，教授76人，副教授163人，享受政府特殊津貼16人，獲得突出貢獻(xiàn)專家稱號(hào)7人，“三五人才”4人，全國優(yōu)秀教師、優(yōu)秀教育工作者6人，獲省級(jí)優(yōu)秀教師、先進(jìn)工作者、師德標(biāo)兵等稱號(hào)的13人。學(xué)院現(xiàn)有國家教學(xué)名師2名：劉文西教授榮膺第一屆“國家教學(xué)名師獎(jiǎng)”，楊曉陽教授榮膺第三屆“國家教學(xué)名師獎(jiǎng)”（是全國美術(shù)學(xué)院僅有的兩名），省級(jí)教學(xué)名師3人次。以兩位國家級(jí)教學(xué)名師的國畫系教學(xué)團(tuán)隊(duì)獲2007年省級(jí)“優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)”稱號(hào)。此外，學(xué)院還聘請(qǐng)86位國內(nèi)外著名學(xué)者專家擔(dān)任客座或兼職教授。

學(xué)院擁有系統(tǒng)完整的三級(jí)精品課體系，擁有國家級(jí)精品課2門，分別是劉文西教授主講的《水墨寫意人物畫》與王勝利教授主講的《油畫人物技法》課程。學(xué)院還有省級(jí)精品課5門，院級(jí)精品課10門。2007年我院的“版畫人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)”獲國家級(jí)實(shí)驗(yàn)區(qū)稱號(hào)。三年，完成及在研的省級(jí)教育教學(xué)研究立項(xiàng)8項(xiàng)，獲陜西省教學(xué)成果獎(jiǎng)9項(xiàng)。十五、十一五國家立項(xiàng)規(guī)劃教材10部，獲十一五國家精品教材1部，國家級(jí)優(yōu)秀教材二等獎(jiǎng)1部，省級(jí)優(yōu)秀教材4部。2003年以來學(xué)院教師編寫教材287部。年學(xué)院完成及在研國家級(jí)科研項(xiàng)目9項(xiàng)，省廳級(jí)科研項(xiàng)目21項(xiàng)，院級(jí)科研項(xiàng)目51項(xiàng)。出版學(xué)術(shù)著作166部，發(fā)表論文1754篇。年來，學(xué)院創(chuàng)作了數(shù)千件反映時(shí)代、反映生活和具有較大社會(huì)影響的優(yōu)秀作品，國家級(jí)參展394人次，獲獎(jiǎng)71人次，省部級(jí)參展997人次，獲獎(jiǎng)213人次。1997年學(xué)院在巴黎國際藝術(shù)城建立畫室，輪流派學(xué)院教師前往考察交流。

進(jìn)入新世紀(jì)以來，西安美術(shù)學(xué)院把“大美術(shù)、大美院、大寫意”作為建構(gòu)具有美術(shù)學(xué)院的辦學(xué)理念，把“出作品、出人才、創(chuàng)建一流美術(shù)學(xué)院”作為奮斗目標(biāo)，充分發(fā)揮獨(dú)特的地方優(yōu)勢和多元化的藝術(shù)風(fēng)格，向“國際知名，國內(nèi)一流”的美術(shù)學(xué)院邁進(jìn)。