茶學(xué)研究的內(nèi)容，從大的方面來(lái)劃分，可以劃分作兩大部分，茶科學(xué)和茶文化學(xué)。茶的歷史很長(zhǎng)了，但是真正科學(xué)意義上的茶科學(xué)，也就是茶學(xué)應(yīng)該說(shuō)是在20世紀(jì)才建立起來(lái)的。茶學(xué)是一門具有悠久歷史和鮮明的傳統(tǒng)學(xué)科，亦是一門涉及自然科學(xué)和人文科學(xué)的現(xiàn)代學(xué)科。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，云南是世界茶樹(shù)的起源中心。茶葉既是云南的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，也是數(shù)百萬(wàn)山區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源和地方財(cái)政的主要稅源。云南的山區(qū)，特別是一些貧困山區(qū)，一直把茶葉視為生命產(chǎn)業(yè)。
中國(guó)科學(xué)評(píng)價(jià)研究中心、中國(guó)科教評(píng)價(jià)網(wǎng)和中國(guó)教育質(zhì)量評(píng)價(jià)中心共同完成了2017年度中國(guó)大學(xué)及學(xué)科專業(yè)評(píng)價(jià)工作。本次大學(xué)評(píng)價(jià)共包含2751（去年2742）所中國(guó)高等院校。其中包括1200所（去年1155）中國(guó)大學(xué)（不含軍事類院校和港澳臺(tái)地區(qū)高校）：含重點(diǎn)大學(xué)131所（一流大學(xué)26所），一般大學(xué)645所（去年621），民辦院校424所（去年403）；另外還對(duì)287所（去年298）獨(dú)立學(xué)院和1264所（去年1289）普通公立專科院校進(jìn)行了全面系統(tǒng)、客觀公正的科學(xué)評(píng)價(jià)。
2017年中國(guó)茶學(xué)專業(yè)大學(xué)排行榜
| 1 | 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) | 5★ | 15 |
| 2 | 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 5★ | 15 |
| 3 | 浙江大學(xué) | 5★ | 15 |
| 4 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 4★ | 15 |
| 5 | 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) | 4★ | 15 |
| 6 | 四川農(nóng)業(yè)大學(xué) | 4★ | 15 |
| 7 | 西南大學(xué) | 4★ | 15 |
| 8 | 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3★ | 15 |
| 9 | 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3★ | 15 |
| 10 | 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3★ | 15 |
| 11 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3★ | 15 |
| 12 | 青島農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3★ | 15 |
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