對外漢語專業注重漢英（或另一種外語或少數民族語言，以下有關用語作相應調整）雙語教學，培養具有較扎實的漢語和英語基礎，對中國文學、中國文化及中外文化交往有較全面的了解，有進一步培養潛能的高層次對外漢語專門人才，以及能在國內外有關部門、各類學校、新聞出版、文化管理和企事業單位從事對外漢語教學及中外文化交流相關工作的實踐型語言學高級人才。
對外漢語專業大學排名：
1、北京語言大學
2、南京大學
3、北京大學
4、北京師范大學
5、北京外國語大學
6、上海外國語大學
7、華東師范大學
8、華中科技大學
9、吉林大學
10、黑龍江大學
11、廈門大學
12、暨南大學
13、廣東外語外貿大學
14、廣州大學
15、武漢大學
16、中央民族大學
17、中國傳媒大學
18、南開大學
19、華東師范大學
20、上海外國語大學
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