學校現有16個學生食堂和6個教工食堂,食堂總建筑面積68750平方米,餐位14367個,學生人均食堂建筑面積為1.59平方米,學生人數與就餐餐位比為3:1。餐廳內提供多種規格、多種形式的餐飲服務,各校區均設有完全穆斯林廚工服務的清真餐廳或窗口,基本能夠滿足不同地域不同飲食習慣學生的需要。山東大學飲食管理服務中心按照公益性非營利的原則,對所有學生食堂實行統一管理、統一核算、統一標準、統一價格、統一服務,通過了ISO9000質量管理體系認證,是“中國高等學校伙食工作先進單位”、“山東省學生伙食管理工作先進單位”、“山東省高校學生食堂管理示范單位”、“山東省食品安全誠信承諾單位”。
山東大學（ShandongUniversity）簡稱山大(SDU)，是中華人民共和國教育部直屬的綜合性全國重點大學，是國家“211工程”、“985工程”重點建設院校。屬于“111計劃”、“珠峰計劃”、“2011計劃”[1]、“卓越工程師教育培養計劃”、“卓越法律人才教育培養計劃”、第一批“地方立法研究服務基地”高等院校，也是重點建設的高水平大學之一。
山大創建于清光緒27年（公元1901年），初名山東大學堂，一百多年來，這所譽滿海內外的百年名校歷經山東大學堂、國立青島大學、國立山東大學、山東大學等歷史發展時期，遷徙分合、春華秋實，成為中國現代大學教育的重要發祥地。
學校總占地面積8000余畝（含青島校區約3000畝），形成了一校三地（濟南、青島、威海）八個校園的辦學格局。截至2013年，學校有各類全日制學生達6萬人，其中，全日制本科生41437人，研究生16034人，留學生1737人。
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