教育部公布的梅州普通高校名單：嘉應學院、廣東梅州職業技術學院等2所大學，其中本科學校1所，專科學校1所，以下是小編收集整理的梅州所有的大學名單詳細表，供大家參考。
1、梅州本科大學一覽表
| 序號 | 學校名稱 | 省份 | 城市 | 層次 | 備注 |
| 1 | 嘉應學院 | 廣東 | 梅州 | 本科 | 公辦 |
2、梅州專科大學一覽表
| 序號 | 學校名稱 | 省份 | 城市 | 層次 | 備注 |
| 1 | 廣東梅州職業技術學院 | 廣東 | 梅州 | 專科 | 公辦 |
3、梅州比較好的大學推薦
嘉應學院（Jiaying University）是由廣東省人民政府舉辦、教育部備案，廣東省人民政府與梅州市人民政府共建、以省為主的全日制普通本科院校，是“粵東西北高校振興計劃”建設高校。
嘉應學院前身是創辦于1913年的梅縣縣立女子師范學校；1949年梅縣縣立女子師范學校與廣東省省立梅州師范學校（1937年創辦）合并組建廣東梅州師范學校，1970年更名為梅縣地區師范學校，1982年在梅縣地區師范學校的基礎上成立嘉應師范專科學校；1988年嘉應師范專科學校與嘉應大學（1924年創辦、1985年復辦）合并，1990年定名為嘉應大學；2000年嘉應大學與嘉應教育學院（1980年創辦）合并組建嘉應學院。
廣東梅州職業技術學院（英文名稱為“Guangdong Meizhou Vocational and Technical College”，簡稱“GDMVTC”）是經廣東省人民政府批準設立、國家教育部核準備案的公辦全日制普通高等學校。學校代碼：4144014758。
梅州職業技術學院的設立，將有力完善粵東地區職業教育體系，填補梅州沒有高職院校的空白。 2021年秋季開始招生，以全日制高等職業學歷教育為主，學制三年（主要招收普通高中和中等職業學校應屆畢業生）。
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