經濟動物學是研究經濟動物生物學特性、繁殖與育種、營養與飼料、飼養管理、產品初加工以及疾病防治等方面知識和技術的學科。
經濟動物學專業培養具備經濟動物科學方面的基本理論，基本知識和基本技能，能在與動物科學相關領域和部門從事技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。
經濟動物學專業畢業生可在各級政府部門、進出境和國內各級動植物檢疫機構、衛生監督檢驗機構、高校、研究院所、企業集團等行政部門工作。該專業適合升學考研及公務員。
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