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香料香精技術與工藝專業基本屬性

香料香精技術與工藝專業介紹

培養目標

本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握香料制備、 香精調配和檢測以及香精的應用、加香等基本知識，具備香料生產設備操作和工藝控制、產品檢驗、日用化學品調香、食用調香和加香等能力，從事香料香精行業的生產管理和技術管理，香精調配，香料與香精分析，香料與香精的品控等工作的高素質技術技能人才。

知識能力

1．具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力； 2．掌握按照國家質量標準進行香料及香精制品檢驗的基本技能，具備制定實驗方案，建立配套檢測方法，完成產品質量管理工作的能力； 3．掌握化工制圖的基本知識，具備閱讀和繪制一般的零件圖、設備圖、工藝流程圖、平面布置圖和管路圖的能力，以及一定的 CAD 制圖能力； 4．掌握本專業所需的理論知識和現代香精香料生產操作的原理與技巧； 5．具備良好的信息技術應用能力，能使用計算機和常用軟件進行資料處理、信息查詢等； 6．了解本專業技術領域的成就和發展方向，具備較強的科技信息交流分析能力。

主要課程

香料合成技術、天然香料加工技術、香料生產過程與設備、香料香精檢測技術、日用香 精調配技術、食用香精調配技術、日用化學品生產技術等。

就業方向

主要面向日用化學品、香料香精、食品、化工等行業，在生產制造、現場品控、研發等 崗位群，從事香料制造、香精配制、化妝品配制、化學檢驗等工作。

香料香精技術與工藝專業就業前景

1、近十年平均薪資

2、主要職業分布

3、主要行業分布

4、主要地區分布

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