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河北人喜歡吃什么菜,河北人喜歡吃什么口味

2024-05-22 00:55:14 大風車考試網

行唐縣的缸爐燒餅

酥脆可口,滿口芝麻香氣!

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保定驢肉火燒

話說“天上龍肉,地下驢肉”,足見驢肉的美味。

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河間驢肉火燒

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這種火燒也是保定。

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滄州羊腸子

第一次是閉著眼吃--怕膻;第二次是瞇著眼吃--品味;第三次是瞪著眼吃--解饞。

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張家口壩上莜面

它用手工捏攏,看上去很像一個個雞蛋卷,夾著油面窩窩,蘸著蘑菇鹵汁,吃到嘴中,脆、爽、鮮香、筋道!

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邢臺道口燒雞

它是河北邢臺地區的。此雞色澤淺紅而帶嫩黃,肉質軟爛。

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衡水鞋底燒餅

長長扁扁的樣子很像鞋底,但是味道確實很好,是衡水棗強的美食!絕對值得一嘗!

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邯鄲二毛燒雞

祖傳秘方!肉爛味美、油而不膩。

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秦皇島回記綠豆糕

酥甜可口,入口即化。

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唐山棋子燒餅

鮮豬肉與香油調餡;和面作皮;豬油、精粉作酥。經裹酥、搟片、卷條、揪團、包餡、烘烤而成。外形如棋子,表層附芝麻,中間夾心餡。色澤淡黃,小巧玲瓏,酥軟清香。

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張家口柴溝堡熏肉

清乾隆年間,懷安縣柴溝堡鎮有一個叫郭璽的人,開設熏肉鋪。他總結了前人柴溝堡熏肉制作熏肉的經驗,創出一套獨特的制作工藝,使柴溝堡熏肉身價倍增,據傳說,八國聯軍侵入北京,慈禧太后和光緒皇帝外逃時,路經柴溝堡進膳,對柴溝堡熏肉頗為贊賞。此后即被點為貢品。

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保定白運章包子

“白運章”包子鋪1924年開業,在古城提起白運章包子就如同在天津提起“狗不理”一樣婦孺皆知,遠聞名。1958年在全國飲食評比時,“保定白運章包子”與“天津狗不理包子”并列第一。

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李連貴熏肉大餅

此餅1908年由河北灤縣柳莊人李廣忠(乳名連貴)在梨樹縣始創。熏肉用10余種中藥煮肉,大餅用煮肉的湯油加面粉、加調料調成軟酥,抹在餅內起層,便于夾肉而食。再配以蔥絲、面醬、大米綠豆粥、棗水同食,更是別有風味。

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高碑店豆腐絲

高碑店豆腐絲,是由制作豆腐進展來的。從漢代起,高碑店一帶的人們就開始制作和食用豆腐。隨著佛教的興起,佛門道教的人吃齋食素風行。于是,豆腐片、豆腐干、豆腐肌、豆腐絲等豆制品也應運而生。在眾多的豆制品中,豆腐絲則以其濃郁的香味,乳黃的色澤,柔韌的條股,制作的精細而別具一格,成為一種地方風味食品。

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張家口口蘑

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興隆血腸

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藁城宮面

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行唐縣的??

使用??床壓出來,十分勁道,配上豆芽韭菜熗鍋鹵,十分鮮美,是北方地區的傳統美食。

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魏縣鴨梨

河北省魏縣特產,中國國家地理標志產品。

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