美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個地方都有其當地獨居特色的經典小吃，西寧小吃更是蘊含著當地獨特的風味，吃貨朋友們必不可錯過。接下來小編為大家帶來了西寧必吃美食攻略，看看西寧十大特色小吃都有哪些？

一、西寧特色美食有哪些

1. 手抓羊肉

手抓羊肉體現了當地特有的飲食習慣，制作方法非常簡單，新鮮宰殺的羊肉放在鍋里面煮熟，然后再搭配上特有的蘸料吃起來，鮮香不膩百吃不厭。

2. 磚包城

磚包城是青海特有的風味面食，做工精細，外表看上去金黃色的，光看表面就讓人非常有食欲，吃起來的味道也非常好吃，是當地的傳統美食。

3. 胡辣羊蹄兒

來西寧旅游，胡辣羊蹄是必不可錯過的美食，軟糯的羊蹄，麻辣的口感，讓你欲罷不能，光看看就已經流口水的感覺。

4. 油茶

很多地方都有油茶，但是西寧當地的油茶是非常具有地方特色的，是用羊油，小麥粉，姜粉，花椒粉制作而成，味道濃郁，口感順滑。

5. 油花

油畫是屬于西寧當地的傳統美食，是用青稞面制作成的花卷，再配上清油香豆，胡麻子，造型獨特，口感豐富，是當地人日常面食。

6. 油腸

油腸是用羊油再加上肉丁一起灌到羊腸子里面制作而成煮熟以后吃起來味道特別鮮美，滿嘴飄香的感覺具有濃郁的心靈風味。

7. 牦牛酸奶

牦牛酸奶可以說是非常具有當地特色的一種小吃，酸奶的味道純正，爽滑，細嫩。不喜歡吃太酸的，可以配上點白糖。

8. 甜醅

甜醅在西寧當地是屬于傳統的天使，是用燕麥和青稞制作而成，合起來有點像米酒的味道，甜而不膩，有健脾開胃的效果。

9. 熬飯

確切的說熬飯是西寧當地的一種燴菜，會在羊肉湯里面加入各種蔬菜，喜歡吃什么就放什么，當地人大多數都是用白蘿卜，粉條，洋芋，肉丸，羊肉等食材一起燉煮而成。

10. 炕鍋羊排

炕鍋是當地的一種烹飪工具，制作出來的羊排別有一番風味，配上洋蔥，胡蘿卜，土豆口感十分豐富，吃一次就忘不了的味道。

二、西寧簡介

西寧市是青海省省會，古稱西平郡、青唐城。地處青藏高原東北部，是全省政治、經濟、科技、文化、交通、醫療中心。西寧總面積7660平方公里，市區面積476.5平方公里，規劃建成區面積118平方千米，下轄五區、二縣及西寧(國家級)經濟技術開發區，是青藏高原唯一人口超過百萬的中心城市，也是“三江之源”和“中華水塔”國家生態安全屏障建設的服務基地和大后方。市區生態良好、環境宜人，空氣質量連續五年位居西北省會前列，有“中國夏都”之稱。自1992年被國務院確定為內陸開放城市后，對外連接通道不斷拓寬，西寧機場國內、國際航線持續增加;青藏鐵路、蘭新高鐵通車運行，西成鐵路已開工建設;國家重點公路網中多條國道、高速公路在西寧交匯;連接東西、通達南北的立體交通網絡使西寧成為西部地區連接絲綢之路經濟帶和長江經濟帶的重要樞紐。

三、西寧美食相關文章推薦

(1)、西寧特色特產有哪些(西寧十大特產)

我國地域遼闊，由于地理環境和風土人情的差異，全國各地都有各自的代表特產，那么西寧特產有哪些呢？以下是小編收錄集的西寧比較有名的特產僅供參考。一、西寧十大特產名單1、青海老酸奶傳統的青海老酸奶的發酵是在瓷碗中的，借著炕上的高溫形成固態酸奶，酸奶的上層會浮著一層奶皮，喝的時候可以放一些糖來調味。在西寧超市里可以買到知名度和口碑都非常好的小西牛牌老酸奶，是帶回家饋送親人的好禮品。2、牦牛肉干牛肉干含有豐...查看更多

(2)、西寧城市職業技術學院什么專業最好,2023西寧城市職業技術學院王牌重點特色專業

每所大學都有自己的優勢特色專業，也就是我們說的王牌重點專業，本文大風車網小編幫大家整理了西寧城市職業技術學院的王牌重點專業數據，方便考生志愿填報時選擇適合自己的專業。一、西寧城市職業技術學院重點王牌專業名單有哪些《高等職業教育創新發展行動計劃（2015?2018 年）》項目認定骨干專業：學前教育、廣告設計與制作二、西寧城市職業技術學院設的所有專業一覽表 類別專業名稱林業類(專)園林技術環...查看更多

(3)、西寧醫療改革創出自己特色

大膽改革 積極創新 西寧醫療改革創出自己特色　　10月15日，記者從西寧市深化醫藥衛生體制改革工作情況通報會上獲悉，2017年西寧市醫改工作始終把推進醫改作為保障和改善民生的一項重要任務，積極創新，大膽改革，創出了西寧自己的特色。目前，全市醫療衛生保障能力明顯提高，醫療衛生服務能力明顯增強，醫療衛生服務效率明顯提升，公立醫院改革取得實質性進展，統籌推進相關領域改革�！　∫荒陙�，該市擴大了基本醫...查看更多