美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個(gè)地方都有其當(dāng)?shù)鬲?dú)居特色的經(jīng)典小吃，淮陰小吃更是蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味，吃貨朋友們必不可錯(cuò)過(guò)。接下來(lái)小編為大家?guī)��?lái)了淮陰必吃美食攻略，看看淮陰十大特色小吃都有哪些？

一、淮陰特色美食有哪些

第一名:盱眙13甜龍蝦(金湖蒜蓉龍蝦)

淮安菜的代表聞名全國(guó)。

第二名:陽(yáng)春面

淮安傳統(tǒng)美食，面條爽口，面湯清澈。

第三名:平橋豆腐

淮安特色美食在當(dāng)友友資源網(wǎng)深受人們喜愛(ài)。

第四名:蓋澆面

淮安特色美食食材豐富，口味獨(dú)特。

第五名:洪澤湖大閘蟹

淮安特產(chǎn)好吃又有營(yíng)養(yǎng)。

第六名:清蒸白魚(yú)

淮安特色美食嫩滑可口。

第七名:茶果

淮安傳統(tǒng)美食酥、脆、別具特色。

淮安茶壺作為淮揚(yáng)菜中的名點(diǎn)，是不可或缺的。中國(guó)之一宴——滿漢全席有30道江浙菜名菜，淮揚(yáng)菜友友資源網(wǎng)占了這30道江浙菜的一半以上。另外，酒席前六點(diǎn)，淮安茶壺排第五。淮安紫砂壺作為清朝的貢品，所謂的名聲和地位都是赫赫有名的。

第八名:秦宮肉圓

淮安傳統(tǒng)美食深受各地食客喜愛(ài)。

第9名:軟殼長(zhǎng)魚(yú)

淮安特色美食，新鮮可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

第十名:文樓湯包

因淮安古鎮(zhèn)文樓而得名，是江蘇省著名的傳統(tǒng)小吃。樓湯包，餡心都是湯做的，是名副其實(shí)的湯包。湯餡選材嚴(yán)謹(jǐn)，工藝獨(dú)特，皮大，薄而不碎，張湯飽滿，豐滿可口，別具一格。

二、淮陰簡(jiǎn)介

淮安位于蘇北平原腹地，京杭大運(yùn)河與古淮河交匯處，境內(nèi)有全國(guó)五大淡水湖之一的洪澤湖。

2001年區(qū)域調(diào)整后，轄清河、清浦、淮陰、楚州4區(qū)，漣水、洪澤、金湖、盱眙4縣，共117個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，11個(gè)街道辦事處、241個(gè)居民委員會(huì)，總面積1.06萬(wàn)平方公里，總?cè)丝?17.68萬(wàn)，其中淮安市區(qū)建成區(qū)面積75平方公里、市區(qū)人口73萬(wàn)。

淮安屬溫帶季風(fēng)氣候，四季分明，年平均氣溫在13．6-14．7℃之間。年無(wú)霜期240天左右，年平均降水量約940毫米，年平均日照時(shí)數(shù)2130-2430小時(shí)，氣候及土壤條件較好。最低氣溫多出現(xiàn)在12月下旬至2月中旬，最高氣溫多出現(xiàn)在7月中旬至8月上旬，6月中旬至7月上旬正值雨季，最高氣溫一般不是太高。

淮安屬黃淮平原和江漢平原，耕地和水域面積較大，俗稱“一山三水六分田”，現(xiàn)有耕地38.42萬(wàn)公頃，可供開(kāi)發(fā)的黃河故道和其它河湖灘地近7萬(wàn)公頃，水域面積31.26萬(wàn)公頃。

境內(nèi)的洪澤湖為全國(guó)五大淡水湖之一，素有“日出斗金”之稱。洪澤湖正常水位13.5米時(shí)，面積2090平方公里，庫(kù)容31.7億立方米；最高水位16米時(shí)，面積3740平方公里，庫(kù)容132.5億立方米；換水率為正常湖容的11倍。

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