永州特色美食有哪些(十大美食排行榜)

美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個地方都有其當地獨居特色的經典小吃，永州小吃更是蘊含著當地獨特的風味，吃貨朋友們必不可錯過。接下來小編為大家帶來了永州必吃美食攻略，看看永州十大特色小吃都有哪些？

永州特色美食有哪些(十大美食排行榜)

一、永州特色美食有哪些

永州血鴨、麻仁香酥鴨、東安雞、祁陽油炸粑、醬板鴨、油炸蘿卜絲粑粑、永州米粉肉、瑤家冬筍炒臘肉、寧遠釀豆腐、永州牛扣。

二、永州簡介

永州位于湖南南部，北與湖南省的衡陽市、邵陽市交界，東與郴州市毗鄰，西與廣西壯族自治區的桂林市、賀州市接壤，南與廣東省的清遠市相連。1995年，經國務院批準，撤銷原零陵地區，設立地級永州市。現轄冷水灘、零陵2個區，祁陽市，東安、雙牌、道縣、江永、江華、寧遠、新田、藍山8個縣，金洞、回龍圩2個管理區和國家級永州經濟技術開發區。全市國土總面積2.24萬平方公里、居全省第二位，總人口645萬、居全省第四位。是國家歷史文化名城、國家衛生城市、國家森林城市。

最靚的名片是山水。永州是一座風光秀麗的山水洲城。這里地處湘江上游、五嶺北麓，地理風光得天獨厚，山水美景自成畫廊，富有人文氣息的愚溪、浯溪、濂溪“三條名溪”引人遐思；各具風光特色的舜皇山、陽明山、九嶷山“三大名山”令人神往，特別是因瀟、湘二水在零陵區蘋洲（又名萍島）匯合，催生出“瀟湘夜雨”“蘋洲春漲”等極致美景，永州自古又雅稱“瀟湘”，素有“錦繡瀟湘”的美譽。鐘情于永州的秀美、神奇山水，歷代文人墨客元結、柳宗元、歐陽修、黃庭堅、陸游、蘇東坡、徐霞客等曾紛紛到永州游歷“打卡”，留下大量詩詞墨寶，堪稱“千年打卡勝地”。特別是柳宗元在這里留下的千古傳頌的《永州八記》，歐陽修吟詠的 “畫圖曾識零陵郡，今日方知畫不如”，陸游慨嘆的“揮毫當得江山助，不到瀟湘豈有詩”，毛主席寫下的“九嶷山上白云飛，帝子乘風下翠微”等不朽詩文，不僅是對永州山水的深情禮贊，更是對永州山水的最佳推介。全市現有國家級風景名勝區1個（九嶷山）、國家4A級旅游景區8個、3A級旅游景區38個、全國鄉村旅游重點村4個、星級鄉村旅游區點147家，被稱為粵港澳大灣區的“后花園”、湘粵桂旅游圈的黃金驛站。

最厚的底蘊是文化。永州是一座歷史厚重的文化名城。永州古稱零陵，因中華人文始祖舜帝葬于境內九嶷山而得名，是我國夏朝之前就已出現的34處古地名之一，秦置零陵縣，漢（武帝）置零陵郡，隋置永州總管府，從此零陵、永州一地兩名，至今已有2200多年的設郡置府歷史，是湖南省四大國家歷史文化名城之一。全市現有34處國家級和76處省級文物保護單位、居全省之首，擁有7項國家級非物質文化遺產、9個國家歷史文化名鎮名村、43個省級歷史文化名村和85個中國傳統村落，是文化遺產資源大市。這里發現了最早完全現代形態的人類化石、目前世界最早的人工栽培稻樣本，以及可以拼合成型的釜型原始陶片，被譽為“天下谷源，人間陶本”。這里孕育了璀璨多姿的舜文化、柳文化、理學文化、女書文化、瑤文化，成為湖湘文化乃至中華文化的重要源流，特別是理學鼻祖周敦頤構建的理學思想對后世哲學發展影響深遠，岳麓書院贊其為“吾道南來原是濂溪一脈，大江東去無非湘水余波”。這里誕生了黃蓋、懷素、周敦頤、何紹基、唐生智等歷史名人，涌現出李達、陶鑄、江華、何寶珍等無產階級革命家和革命先輩。紅軍長征經過永州10個縣區，血戰湘江，留下了紅34師師長陳樹湘 “斷腸明志”的壯烈故事，被**多次深情講述。